Finas rodajas de lomito, cebolla morada, queso parmesano rallado y alcaparras, todo marinado con una mezcla de aceite de oliva extra virgen, limón, sal y pimienta.
Carpaccio de Lomito
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Finas rodajas de lomito, cebolla morada, queso parmesano rallado y alcaparras, todo marinado con una mezcla de aceite de oliva extra virgen, limón, sal y pimienta.